Pholiota Adiposa – un excellent champignon, non seulement pour sa saveur délicate et beurrée avec une nuance de noisette, mais aussi pour sa belle apparence. A chaque étape de sa croissance, il vous enchantera par sa beauté et sa belle couleur châtain. C'est pourquoi on l'appelle « champignon châtaigne ». Il est tendre et croquant, excellent pour les soupes ou les sauces à la viande.

Le mycélium se développe à 21-23 ° C

Il supporte une température de 15-19°C et une humidité de 85-90%

À des températures plus élevées, seuls de petits organes de fructification poussent, qui pourrissent rapidement.

Le sexe se développe rapidement, le mycélium liquide a tendance à former une couche blanche de mycélium à la surface, qui peut être facilement brisée avec un mélangeur magnétique. Le mycélium liquide envahi doit être conservé au réfrigérateur.

Il est cultivé sur de la sciure de bois dur