Description
Calvatia Gigantea (peuplier deltoïde géant) - Un excellent champignon comestible qui peut atteindre une taille de 50 cm et un poids de 4 kg. C'est un champignon mycorhizien qui pousse généralement dans les prairies.
Attention : ce n'est pas un champignon lignivore (saprophyte) et ne peut pas être cultivé de manière habituelle sur des substrats en bois.
On le cultive en prairie dans un milieu propice à la croissance de ce champignon (milieu plus sec) en arrosant les racines du gazon avec du mycélium liquide. Quantité recommandée min. 2 l/m2. Il ne s'agit pas d'une culture intensive et les résultats ne sont donc pas garantis, mais plutôt d'un projet de passe-temps intéressant pour tout producteur de champignons.
Le mycélium liquide se développe à température ambiante normale.
Conditionnement : 10 ml de mycélium liquide et 1 aiguille stérile.
Conservation : 4-5 mois à température ambiante ou 10-12 mois au réfrigérateur
La Revue
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