Flammulina Velutipes (Enoki, Flamme d'hiver) – naturel

Flammulina Velutipes - (Enoki, Enokitake) - variété naturelle, champignon commercialement populaire, très savoureux et souvent cultivé commercialement. Il tolère bien les températures très basses et peut être cultivé même en hiver. Le sous-bois pousse à des températures de 21-24°C. Le corps fructifère se forme à basse température de 10-15°C et est très adapté à la croissance pendant la saison hivernale. Il est cultivé sur de la sciure de bois dur, poussant en grappes.

Conditionnement : 10 ml de mycélium liquide et 1 aiguille stérile.

Conservation : 4-5 mois à température ambiante ou 10-12 mois au réfrigérateur