Description
Hypsizygus ulmarius (Pleurote d'orme) - un excellent champignon comestible, il est cultivé sur de la sciure de bois dur, mais il peut également être cultivé sur de la paille. La gousse pousse mieux à une température de 24-30°C, les fructifications poussent à une température de 13-18°C et une humidité de 90-95%.
Conditionnement : 10 ml de mycélium liquide et 1 aiguille stérile.
Conservation : 4-5 mois à température ambiante ou 10-12 mois au réfrigérateur
La Revue
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