Description
Laetiporus sulphureus - (Poulet des bois) - un champignon comestible bien connu et souvent récolté. Surtout les jeunes fructifications sont excellentes pour manger. Nous cultivons sur de la sciure de bois dur enrichie de son de blé dans un rapport de 10 à 30 % du poids du substrat sec et de substances inorganiques telles que le gypse, la dolomite, la craie et le sucre dans diverses proportions de 10 à 30 g pour 1 kg de substrat sec. La gousse se développe à des températures de 21-28°C et le corps fructifère se forme à une température de 21-25°C. La formation de fructifications doit être induite par un choc thermique - en plaçant le sac envahi avec le substrat au réfrigérateur pendant 24 heures. Mais on n'ouvre pas les sacs, ils moisissent très vite, mais on les laisse fermés et les fructifications poussent à travers le filtre du sac qui doit toucher le substrat. Convient aux cultivateurs expérimentés et aux personnes qui aiment expérimenter.
Conditionnement : 10 ml de mycélium liquide et 1 aiguille stérile.
Conservation : 4-5 mois à température ambiante ou 10-12 mois au réfrigérateur
Jarda -
Je voudrais faire pousser Sírovec sur des bûches ou des souches, je veux demander s'il s'agit d'une procédure classique comme avec les champignons, c'est-à-dire. que j'inocule d'abord le blé et ensuite les bûches ? Avez-vous de l'expérience?
Mycélinaire -
Bonjour, je recommande de cultiver du soufre à l'aide de chevilles de semis, pas de blé. Cette année j'ai aussi inoculé du soufre sur une bûche de frêne, mais on ne connaîtra le résultat que l'année prochaine, mais pour l'instant le sous-bois pousse bien. Vous pouvez trouver une vidéo sur la façon de faire des piquets de plantation et comment vacciner ici :
https://www.youtube.com/watch?v=KClsZzxdTis&t=1s
https://www.youtube.com/watch?v=3iDRDjxeti4&t=316s
Juraj