Lentinula novae-zelandiae - Lentinule de Nouvelle-Zélande

Lentinula novae-zelandiae – Lentinula novae-zelandiae – Lentinula novae-zelandiae est un excellent champignon comestible similaire au shiitake traditionnel. Nous le cultivons sur de la sciure de bois dur. La gousse pousse à une température ambiante de 21-26°C, les fructifications se forment à des températures de 5°C à 25°C, elle convient donc à la culture toute l'année. Il nécessite une humidité supérieure à 80%. Le champignon crée une croûte brune à la surface du substrat à partir de laquelle poussent les fructifications.

Conditionnement : 10 ml de mycélium liquide et 1 aiguille stérile.

Conservation : 4-5 mois à température ambiante ou 10-12 mois au réfrigérateur