Pleurotus Pulmonarius - (champignon Phoenix, champignon Phoenix)

Description

Pleurotus Pulmonarius - Pleurotes de hêtre, ou aussi pleurotes, pleurotes italiens, produisent des fructifications plus petites que les pleurotes pleurotes, ils sont de couleur plus claire. Cependant, il fructifie à des températures plus élevées que les pleurotes et peut donc être cultivé en mini plante à feuilles et en plat. Il est délicieux au goût et apprécié notamment dans la cuisine japonaise, coréenne, mais aussi chinoise.

Le champignon se développe à des températures de 24-29 ° C et les fructifications se développent à 18-27 ° C et à 95-100% d'humidité. Nous le cultivons sur de la sciure de bois dur ou de la paille.

Conditionnement : 10 ml de mycélium liquide et 1 aiguille stérile.

Conservation : 4-5 mois à température ambiante ou 10-12 mois au réfrigérateur