Sparassis Crispa (champignon de chou-fleur)

Description

Sparassis Crispa (Kučierka Veľká, Barania Hlava) - est un excellent champignon comestible qui pousse sur les conifères et est donc également cultivé sur la sciure de bois de conifères. Les fructifications peuvent peser jusqu'à 2 kg, des fructifications pesant jusqu'à 10 kg ont été trouvées dans la nature. La gousse pousse mieux à des températures de 20-26°C, la formation des ébauches à 10-16°C, les fructifications poussent à des températures de 13-20°C et une humidité de l'air supérieure à 80%. Une grande quantité de substrat (min. 5 kg) est nécessaire pour la formation de fructifications, et le substrat doit être enrichi max. 15% en poids - gypse, levure de bière, miel, pentane, son, farine de soja, etc.. Ph du substrat 5-7, humidité 65%. Recommandé pour les cultivateurs expérimentés.

Conditionnement : 10 ml de mycélium liquide et 1 aiguille stérile.

Conservation : 4-5 mois à température ambiante ou 10-12 mois au réfrigérateur